第30回 みきチャンネルのゲストは・・・岩泉るみ子さん 米粉パンＦＵＫＵ～福
急遽出演できないかも・・・とご連絡いただき、あれこれありましたが、みなさまの温かい応援によりなんとか無事？に
配信することができました。
いつもと違う配信です。お楽しみください(^^)/
FUKUさんについてはこちら↓
とても体が弱く喘息も患っていた幼少期。
幼少期より何かを作ることが大好きでした。大人になってからは、料理はもちろん、クッキーやケーキなど作っては友人や家族にふるまっていました。
結婚して2人の子どもを持ち、ますます作ることが大好きになり、パンを焼いたり、ピザを焼いたり、と幅が広がっていきました。
いつしか、自分の大好きな“作る”ということを職業にしたい。
“自分の作ったもので、みんなを幸せな気持ちにしたい”と思うようになりました。
そんな中、医療事務として勤務していた小児科のクリニックに来院するアレルギーを持つ子供たち。
小麦アレルギーの子供たちは大好きなパンも食べられない。そして、子どもが食べられないと家族みんなが食べられないのです。
その子供たちを接していくうちに、少しでも食べられるパンを作りたい、と思うようになりました。
その小児科での想いが、今の私の原点になっています。
グルテンなしのパンはとても難しく、今も毎日が勉強の日々です。
小麦を使わず、米粉を使ってのパンはもちもちです。
そして腹持ちもよく、血糖値の上昇もおだやかな米粉パン。
ぜひ、米粉パンを食べてほしいです。
米粉パンを食べて、幸せな気持ちになること、まちがいなし！
米粉パンで幸せな気持ちになるように、・・・
毎日、一生懸命、心をこめて米粉パンを焼き、あなたに提供していきます。
