第2回9/19(木)は、スポンジの匠 お菓子の家スワン・石川 浩(いしかわ ひろし)さんです。
15歳にケーキ屋さんを目指し53年。春日部市の藤の牛島に30年。
お菓子の家スワンさんをゲストにお迎えしました。
プロフィール
・石川 浩(いしかわひろし)さん
埼玉県春日部市のフードセレクションにも選ばれ、地元では有名なお菓子屋さん。
カンブリア宮殿やプレジデントオンラインで取り上げられたり、特捜9の舞台になったり・・・
もちろん、そのお菓子の味は天下一品です。
語りつくせない想いを語っていただきました。
ロールケーキの生カッティングも♪
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